A IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a inspeção das adequadas práticas de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de programas de con